La cérémonie
Le pape François et Michèle Obama se sont invités à la table inaugurale de l’Arche du Goût. De quoi faire pousser des ailes à Slow Food et lui accorder la reconnaissance d’un engagement de près de trente ans sur le terrain de la nourriture « bonne, propre et juste » selon la formule de Carlo Pétrini, incontournable père fondateur du mouvement.
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Gilles Luneau, rédacteur en chef de GLOBAL