Méli Mélo
Une classification peu... claire
03 Janvier 2016
Par Jean-Claude Ribaut
La classification des huîtres (de 0 à 5 pour les creuses et de 000 à 6 pour les plates) s’apprécie en fonction de leur poids. Une creuse n° 3 - la plus consommée aujourd’hui - pèse de 66 gr à 85 gr tandis qu’une plate 000 comportera de 10 à 12 kg au cent d’huîtres.
ZAD de pied ferme
28 Décembre 2015
Par Nicolas de La Casinière
La contestation du bien fondé du projet d’aéroport prévu à Notre-Dame-des-Landes (au nord de Nantes) est largement portée par celles et ceux qui se nomment eux-mêmes les « zadistes ».
Voter aux régionales ?
30 Novembre 2015
Par Gilles Luneau
La tenue d’élections régionales sous l’état d’urgence mérite de s’interroger sur les fondamentaux de notre démocratie où le débat public et contradictoire participe de l’élaboration d’une opinion critique sur chacun des candidats.
Urgences mal comprises
30 Novembre 2015
Par Gilles Luneau
Nous assistons à un retour en politique de la jeunesse au milieu d’un mouvement populaire planétaire.
Saumon OGM, un tabou tombe
19 Novembre 2015
Par Gilles Luneau
Un tabou tombe. Le premier animal génétiquement modifié vient d'être autorisé à la consommation. C'est un saumon et cela se passe aux Etats-Unis.
Pour dire ce que l'on ne sait pas nommer
18 Novembre 2015
Par Guy Hersant
Guy Hersant est photographe.
