Des bras pour du savoir
Le Woofing (anglicisme dérivé de willing worker on organic farms/wwoof), ce système de travail bénévole dans les fermes biologiques en échange du gîte, du couvert peut aussi être un premier pas vers une formation d’agriculteur bio. Cristina L’Homme a rencontré Matthieu Chassaing, maraîcher passionné par son métier, qui a fait du woofing un outil de rencontre et de transmission de son savoir… avant d’arrêter l’agriculture.
GLOBALmagazine :Comment es-tu devenu maraîcher ?
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Gilles Luneau, rédacteur en chef de GLOBAL