Les AMAP - Asso­ci­ati­ons pour le maintien d'une agri­culture paysanne - sont destinées à favo­ri­ser l'agri­culture paysanne et bi­o­logique qui a du mal à sub­si­ster face à l'agro-indus­trie. Le principe est de créer un lien direct entre paysans et conso­mmate­urs, qui s'engagent à acheter la production de ce­lui-ci à un prix équitable et en payant par avance. Si vous so­uhaitez adhérer à une AMAP, consultez notre annuaire des AMAP afin de vérifier s'il en existe une près de chez vous.