Entre agriculture et nourriture, une société
Crise économique agricole, crise de confiance dans l’assiette, alertes sanitaires dans les élevages, dans les produits alimentaires et dans l’assiette, fraudes alimentaires, impact écologique de certaines pratiques agricoles, emplois des pesticides, utilisation des OGM et de ceux qui ne disent pas leur nom, gaspillage et fracture alimentaire entre riches et pauvres, bien-être animal, émissions de gaz à effet de serre, artificialisation des terres arables… les bonnes raisons ne manquent pas pour une remise à plat de notre système agricole et alimentaire.
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Gilles Luneau, rédacteur en chef de GLOBAL